9 mois enceinte !

Recette facile, saine, équilibrée et peu calorique.

 Tous les apports  pour bébé  et copieuse pour les grosses faims vous pouvez y aller!!!!

Pour  2 personnes (Chéri et vous):

Ingrédients:

-  1 concombre

- 400g  de  morue  salée (moi je prend  du filet de morue  genre ronde des  mers  )

- 10 pommes de terre de petites ou moyennes tailles

-  10 grosses  tomates cocktails  en grappe  ou  4  tomates  normales 

-  sel, poivre

-  Huile d'olive

- Vinaige de  noix (ou autre)

- Estragon,  Persil

Cette  recette est  plutôt  rapide mais  il faut penser a déssaler  la morue, pour cela il faut la mettre  au frigo dans un récipient d'eau froide pendant 36h à 48h en changeant 2 ou 3 fois l'eau. 

Cuire  les  pommes de terre  puis  les passer sous l'eau froide. Pendant  qu'elles cuisent ,  mettre  la morue à cuire  dans  de  l'eau froide non salée et éteindre  le feu dès que l'eau  est à ébullition. Laisser  reposer dans l'eau 10 bonnes  minutes. Passer ensuite sous l'eau froide.

Couper  vos tomates, pommes de terre,  concombres en rondelles. Pour les concombres vous pouvez recouper  en deux.

Puis disposer  comme sur la photo:  un cercle concombres-tomates...,  un cercle  pommes de  terre,  puis  au  milieu la morue.

Vous pouvez saler et poivrer très  légèrement les crudités  mais surtout pas la morue déja  salée. Verser  un  filet d'huile d'olive  et de vinaigre  de  noix.  Saupoudrer  ou une ou deux pincées  d'estragon et de persil.  C'est prêt. plus c'est frais meilleu c'est n'hésitez  pas à laisser reposer un peu au frigo.

 Bon apétit!!!